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腌糖蒜的做法

腌糖蒜

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菜谱:294 / 关注:0 / 粉丝:2808 腌糖蒜的原文 / 2013-06-07 / 人看过

新蒜上市了,前两年蒜头的名气红火的不得了,蒜价飙升的速度都快赶上肉价了,从大家口里的“蒜你狠”到今天终于慢慢的归于正常平静。我们家三口人都非常喜欢吃蒜,一切和蒜香味沾上边的美食都会成为餐桌上的饭扫光,各种蒜香味的食谱也就成为我研究折腾的首选。

用料

主料

调料

腌糖蒜的做法

1.将蒜头剥去外皮;留下靠近蒜肉的那层皮

腌糖蒜Vz.jpg

2.将剥好的蒜投入水中浸泡,浸泡两至三天,每天换一次水;浸泡好的蒜晾干水份

腌糖蒜ik.jpg

3.将生抽醋白糖混合;放入锅中烧开,放凉

腌糖蒜Oo.jpg

4.将晾干的蒜头放入容器中;倒入放凉的腌料汁

腌糖蒜CG.jpg

5.加上盖子密封放入阴凉处;隔三天开一次盖子,存放一周后即可食用

腌糖蒜bS.jpg

腌糖蒜zR.jpg

腌糖蒜jX.jpg

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