盐水虾的做法

盐水虾

by 尘欢 · 2 收藏 · 224094 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
300克 3人份
辅料 others
冰块2块
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尘欢
185菜谱 6728粉丝

非常简单的做法,味道却很鲜美。其实我感觉虾是比较容易操作的食材,做法很多,而且做出来都会很好吃。

盐水虾的做法

步骤step

1

鲜虾备用,准备小葱、 姜、八角、桂皮,花椒、柠檬

步骤step

2

配料入锅,加入适量的水,放入盐,1汤匙料酒,煮到盐融化,煮好后,舀出来一碗入冰箱冷冻

步骤step

3

鲜虾洗干净,从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来

步骤step

4

处理好所有的虾把锅上的水烧开,大火放入虾,搅拌一下,沸腾立刻关火

步骤step

5

入冰箱冷冻的汤汁,放入大碗内,加入冰块

步骤step

6

虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中,覆盖冰块,入冰箱冷藏十分钟

步骤step

7

另按个人喜好准备蘸料(我用了香油,姜末,辣椒油等)冷藏好的虾,摆盘即可

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.19

多吃
糖尿病人群
56.7
大卡

多吃
减肥人群
0.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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