盐水鸡

by 美食小编 · 333 收藏 · 2279 浏览

工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡肉450克 2人份

辅料 others

姜丝10克 蒜片5克 葱花5克 清水2升 盐10克 鸡粉0.5克 胡椒粉3克 米酒10克 麻油10克

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创建时间：2019-04-26
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美食小编
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无

盐水鸡的做法

步骤 step

姜丝、蒜片、葱花备用

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清水1升大火煮沸，放入鸡肉，焯水3分钟

步骤 step

过凉开水冷却

步骤 step

清水1升烧开，倒入鸡肉，小火煮20分钟，倒入盐5克

步骤 step

做调料，倒入盐5克、鸡粉、胡椒粉、米酒、麻油，倒入葱花、姜丝、蒜片，搅拌均匀

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本菜富含蛋白质吃了能变得更聪明

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