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盐水对虾的做法

盐水对虾

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老方小雨

菜谱:1000 / 关注:86 / 粉丝:30957 2015-10-31 / 人看过

我们家那小子从小就特别爱吃虾,龙虾、对虾、罗氏虾、基围虾等,但不爱吃小河虾和小虾米;除了龙虾喜欢红烧外,其它的虾类,我们更爱吃原汁原味的,所以喜欢直接清煮,然后沾点姜醋汁。那小子总是喜欢先把米饭吃完,接着消灭那一大盘虾:一边剥着虾沾着醋吃着、一边看着电视;吃完了洗手,最后再来一大碗汤~~~他认为美哉、美哉~~~

用料

主料

辅料

盐水对虾的做法

1.

备好对虾

2.

洗净,剪去胡须及细爪

3.

倒入锅中,放点葱姜及清水

4.

加盖大火

5.

煮开转小火

6.

煮2~3分钟,加3小勺食盐

7.

滴少许芥花油关火

盐水对虾成品图

盐水对虾成品图
盐水对虾成品图
盐水对虾成品图
盐水对虾成品图

烹饪技巧

1、买回来的对虾要及时处理,否则成死虾就不好吃;
2、虾蟹类属凉性食物,吃时最好要搭配点姜醋汁,对身体更有益;
3、不喜欢清煮的朋友,可以做红烧、糖醋、椒盐等等,只要自己喜欢。

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