盐水菜心的做法

盐水菜心

by 飞飞2005 · 1 收藏 · 7268 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
菜心400克 2人份
辅料 others
适量 1勺 适量 鸡精1/2勺
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飞飞2005
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菜心营养丰富,以前都是炒着吃,可每次去饭店吃饭的时候,吃的都是盐水菜心比较多,感觉人家做出来就是特别好吃,今天自己学着做了一回,感觉还行吧。

盐水菜心的做法

步骤 step

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盐水菜心的步骤

准备好菜心

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盐水菜心的步骤

菜心去黄叶,撕掉老筋,并清洗干净

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盐水菜心的步骤

锅加水烧开

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盐水菜心的步骤

放入菜心

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盐水菜心的步骤

加点油

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盐水菜心的步骤

加点盐

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盐水菜心的步骤

焯水煮2分钟

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盐水菜心的步骤

捞出装盘

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盐水菜心的步骤

锅热油,下蒜片炒香关火,加点鸡精

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盐水菜心的步骤

将油汁浇在菜心上即可

盐水菜心的成品图

盐水菜心成品图

盐水菜心的烹饪技巧

技巧 tips

1、菜心选择嫩点的比较好吃;
2、菜心焯水煮的时候,加点盐和油,可以保持蔬菜颜色翠绿。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.24

多吃
糖尿病人群
24.8
大卡

多吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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