盐烤秋刀鱼的做法
步骤
step
1
秋刀鱼洗干净，特别去掉鱼背上蓝色的点点的鱼鳞，用手刮能明显感觉到。清除鱼鳃，内脏后彻底洗干净。
步骤
step
2
厨房纸吸去多余水分。
步骤
step
3
撒上适量的海盐，均匀涂抹鱼身，腌30分钟。
步骤
step
4
焙MAN烤箱200度开始预热。柠檬切半，切成柠檬片再切半，塞到鱼肚子里。
步骤
step
5
鱼尾容易烤焦，用锡纸包起来。
步骤
step
6
烤网先放到烤箱预热2分钟后拿出，用毛刷涂些食用油和醋, 码上秋刀鱼。
步骤
step
7
入烤箱200度烘烤30分钟，中途翻面。
步骤
step
8
出炉后趁热撒上一点海盐。
盐烤秋刀鱼的成品图
盐烤秋刀鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1. 在鱼表面沾些水，或者把烤架预热两分钟后，涂上食用油和醋，能有效防止鱼皮粘连。
2. 柠檬和海盐能有效去腥，且让秋刀鱼味道更加清新鲜美。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
96.4
大卡
多吃
减肥人群
3.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.Meishi.cc
热门食材
盐烤秋刀鱼相似菜谱
讌语朦萌的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢
京公网安备11010802026928