腌黄瓜的做法

腌黄瓜

by neytiri · 3 收藏 · 3556 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
黄瓜4条 红椒4条 辣椒粉500克 2人份
辅料 others
葱花儿适量 生姜适量 蒜泥适量 芝麻500毫升 生抽适量 少许 牛肉粉适量 橄榄油适量 适量
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neytiri
5菜谱 151粉丝

朝鲜族腌制的方法,油香四溢、香辣爽口!

腌黄瓜的做法

步骤 step

1

腌黄瓜的步骤

黄瓜切段后放置盆中,加盐和糖各一勺拌匀后压重物腌制1个小时!

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2

腌黄瓜的步骤

用清水洗腌制好的黄瓜,之后沥水!

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3

腌黄瓜的步骤

辣椒面、芝麻放置盘中备用!

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腌黄瓜的步骤

热锅凉油,把油烧开!

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腌黄瓜的步骤

将烧开的油倒入辣椒面盆中,尽快搅动防止辣椒面烧糊!

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腌黄瓜的步骤

红椒、姜、蒜切好备用!

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腌黄瓜的步骤

葱、红椒、生抽、糖、牛肉粉配齐备用!

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腌黄瓜的步骤

将所有配料放入黄瓜中!

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腌黄瓜的步骤

用手搅拌均匀!

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腌黄瓜的步骤

盛盘,即可食用!

腌黄瓜的烹饪技巧

技巧 tips

因为腌制中已放盐,所以拌汁过程中无需再放!

腌黄瓜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
23.17

不吃
糖尿病人群
342.1
大卡

不吃
减肥人群
22

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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