养生鸡腿粥的做法

养生鸡腿粥

by 一厨作 · 444 收藏 · 7361 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡腿3个 5杯 糯米3杯 料酒2勺 3人份
辅料 others
1勺 蒜末姜末 适量 白胡椒粉适量 红枣5颗 枸杞1勺
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一厨作
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自打入了这一行,很多朋友都会问道我一个问题,珐琅锅到底哪好?到底能做啥?每每我都欲言又止,原因很简单,我说都能做大家不相信,我说都不能做显得我很气人,所以用带骨鸡腿做出的养生鸡肉粥,再次向大家展示了,只用焖放就能让糯米开花的技能!

养生鸡腿粥的做法

步骤 step

1

养生鸡腿粥的步骤

糯米洗净沥干,放置半小时。鸡肉用开水汆烫,直到肉变色,捞出用冷水冲凉,擦干备用。

步骤 step

2

养生鸡腿粥的步骤

锅中倒入5杯水,将泡好的糯米、鸡腿、料酒、盐、蒜末、姜末、红枣、枸杞同时加入,开中火炖煮。待沸腾后,将锅中食材充分搅拌均匀,盖上锅盖,以微弱的小火煮20分钟。

步骤 step

3

养生鸡腿粥的步骤

关火后,盖盖焖放20分钟,最后用盐和白胡椒粉调味即可。

养生鸡腿粥的成品图

养生鸡腿粥成品图

养生鸡腿粥讨论

养生鸡腿粥的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 高热量
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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