羊肉抓饭的做法

羊肉抓饭

by 麦子老妈 · 576 收藏 · 4737 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
羊肉100克 洋葱半个 胡萝卜半根 葡萄干1小袋 大米150克 糙米50克 1人份
辅料 others
色拉油适量 适量 料酒1勺
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麦子老妈
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第一次学做新疆的羊肉抓饭,照着达人的菜谱周末学做起!羊肉、蔬菜和米一起焖煮,在这个寒冷的季节来上一碗羊肉抓饭一定让你感到暖意浓浓呀!

羊肉抓饭的做法

步骤 step

1

羊肉抓饭的步骤

大米和糙米洗净后浸泡半小时

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羊肉抓饭的步骤

羊肉切片加点料酒腌制一会,葡萄干浸泡一会,胡萝卜洋葱切丁备用

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羊肉抓饭的步骤

起油锅

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羊肉抓饭的步骤

先放人羊肉煸炒

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羊肉抓饭的步骤

再放人洋葱丁翻炒出香

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6

羊肉抓饭的步骤

再加入胡萝卜丁翻炒

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羊肉抓饭的步骤

加入适量盐和清水煮开后

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羊肉抓饭的步骤

把煮好的料倒入电饭煲中

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羊肉抓饭的步骤

加入浸泡过的米

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羊肉抓饭的步骤

用勺拌匀后撒上葡萄干

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羊肉抓饭的步骤

启动电饭煲煮饭功能

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羊肉抓饭的步骤

焖饭结束后搅拌均匀即可

羊肉抓饭的成品图

羊肉抓饭成品图
羊肉抓饭成品图
羊肉抓饭成品图

羊肉抓饭的烹饪技巧

技巧 tips

羊肉抓饭一定要粒粒分明,所有焖饭的时候水要控制好!
其实在炒料时可以加点孜然粉!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
25.9

不吃
糖尿病人群
201.7
大卡

少吃
减肥人群
3.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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