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羊肉抓饭的做法

羊肉抓饭

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小圆食记

菜谱:451 / 关注:1 / 粉丝:6051 2018-12-20 / 人看过

这道美食是由羊肉和米饭组成,

大家第一时间肯定会想到这道美食是羊肉炒饭,

其实这道美食和羊肉炒饭没啥区别,

但是这道美食比羊肉炒饭更美味,这道美食就是羊肉抓饭,

现在我们就开始做吧。

用料

辅料

羊肉抓饭的做法

1.

·食材·

胡萝卜 1根、洋葱 1个

羊肉 200g、盐 4g、大米 120g

2.

先将羊肉浸泡一晚去血水,

3.

再切小块备用

4.

再将胡萝卜切条、洋葱切丝

5.

倒入洋葱爆香,再放入羊肉煸炒出羊油

6.

倒入电饭煲内,按下煮饭键

7.

起油锅煸炒胡萝卜

8.

跳挡后,加入一碗生米,再铺上胡萝卜、葡萄干

9.

加入盐、倒入清水至米饭齐平,再按下煮饭键即可

羊肉抓饭成品图

羊肉抓饭成品图

烹饪技巧

1.羊肉提前一天浸泡除血水

2.羊肉不要太瘦,太瘦了不香!

羊肉抓饭的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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