羊肉丸子汤的做法

羊肉丸子汤

by 俩妞儿 · 387 收藏 · 656 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
羊肉1碗 3人份
辅料 others
鸡蛋1个 冬瓜1块 香菜1小把 枸杞适量
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俩妞儿
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这么简单好做又营养的丸子汤,孩子这么喜欢。既填饱了胃还暖和了小肚子,这不正是我所希望的吗。当然什么都有个度,介个补汤孩子也要酌量饮用哦~~

羊肉丸子汤的做法

步骤step

1

肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿,抱团

步骤step

2

肉馅搅拌上劲后,调入盐待用。冬瓜切条

步骤step

3

锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里

步骤step

4

待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子,千万不能时间过长,不然丸子就不鲜嫩了

羊肉丸子汤讨论

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