羊肉粉的做法

羊肉粉

by 美食小编 · 743 收藏 · 7046 浏览
工艺
口味 麻辣味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
羊肉150克 料酒5克 6克 米粉350克 3人份
辅料 others
1根 生抽25克 老抽15克 八角2克 花椒0.5克
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美食小编
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羊肉粉的做法

步骤 step

1

羊肉粉的步骤

羊肉150克,冷水入锅,加入料酒5克,焯水去腥去血沫

步骤 step

2

羊肉粉的步骤

加入葱1根,姜片6克,蒜瓣1个,生抽25克,老抽15克,八角2克,花椒0.5克,香叶2片,茴香1克,搅拌均匀

步骤 step

3

羊肉粉的步骤

加入盐2克,白砂糖3克,倒入羊肉,大火煮90分钟

步骤 step

4

羊肉粉的步骤

米粉350克,开水下锅,煮熟

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5

羊肉粉的步骤

倒入羊肉,倒入煮羊肉的汤汁,撒上香菜即可

羊肉粉的成品图

羊肉粉成品图

羊肉粉讨论

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减肥人群

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高血糖人群

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高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.36

不吃
糖尿病人群
125.4
大卡

少吃
减肥人群
2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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