羊肉串的做法

羊肉串

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工艺
口味 苦香味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
羊肉适量 3人份
辅料 others
食盐适量 料酒适量 辣椒粉适量 孜然适量 植物油适量
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原料:羊肉。调料:料酒、盐、辣椒粉、孜然粉、油。做法:1、羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制至少4小时以上。2、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉串成肉串备用。3、烤箱预热220度,把羊肉串平铺在烤网上,下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油。4、上下火中层烤15分钟左右,中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料,并翻面~

羊肉串的做法

步骤step

1

羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制至少4小时以上

步骤step

2

竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉串成肉串备用

步骤step

3

烤箱预热220度,把羊肉串平铺在烤网上,下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油

步骤step

4

上下火中层烤15分钟左右,中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料,并翻面~

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