羊排炖胡萝卜的做法

羊排炖胡萝卜

by 婧妞美食 · 461 收藏 · 4007 浏览
工艺
口味 家常味
时间 2小时
难度 未知
主料 main
羊排2斤 3人份
辅料 others
胡萝卜3根 2根 香叶3片 八角3个 5片
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婧妞美食
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暖冬必吃家常菜来啦!这道菜绝对是我的拿手菜之一,你们可以放心大胆做起来哦!羊肉最适宜于冬季食用,深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美,超级好吃不腻人!喜欢吃羊肉的小伙伴们,婧妞强烈建议你们一定要试一试!

羊排炖胡萝卜的做法

步骤 step

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羊排炖胡萝卜的步骤

食材准备

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羊排炖胡萝卜的步骤

羊排洗净(买的时候师傅帮忙斩小块),锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用。把羊排放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊排齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出

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羊排炖胡萝卜的步骤

胡萝卜提前切滚刀块

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羊排炖胡萝卜的步骤

把羊排和姜蒜放炒锅里

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羊排炖胡萝卜的步骤

加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽

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羊排炖胡萝卜的步骤

半汤匙料酒

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羊排炖胡萝卜的步骤

加1g盐调味

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羊排炖胡萝卜的步骤

放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜、

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羊排炖胡萝卜的步骤

鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可!煮好撒香菜即可开吃,超级香!

羊排炖胡萝卜的成品图

羊排炖胡萝卜成品图

羊排炖胡萝卜的烹饪技巧

技巧 tips

温馨提醒:之前做过胡萝卜和羊排加调料一起炖,但是,经验证明,今天这种把羊排压力锅压好再放胡萝卜炖更好吃!建议你试一试!而且羊排炖得多可以吃多少放多少,羊汤还可以煮面条也很好吃,吃不完放冰箱冷藏哦!如果没有压力锅建议普通的锅多炖一会至熟透哦!如果不是羊排是羊肉建议切小块状,做法一样哦!

羊排炖胡萝卜讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

多吃
糖尿病人群
107.7
大卡

少吃
减肥人群
5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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