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杨梅糖水的做法

杨梅糖水

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琳子

菜谱:185 / 关注:0 / 粉丝:1203 杨梅糖水的原文 / 2011-07-05 / 人看过
用料

主料

调料

杨梅糖水的做法

1.新鲜杨梅冲洗两遍,放入淡盐水中浸泡十分钟,再冲洗干净

杨梅糖水FV.jpg

2.将杨梅放入汤锅中,倒入清水,加适量冰糖

杨梅糖水nN.jpg

3.用中火煮开,待冰糖融化后,转小火煮二十分钟

4.晾凉后倒入保鲜盒或密封罐中,放入冰箱冷藏即可

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杨梅糖水um.jpg

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营养功效

       杨梅果肉含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

       杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。

       用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。

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