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洋葱炒熏兔肉的做法

洋葱炒熏兔肉

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林冰儿

菜谱:789 / 关注:4619 / 粉丝:34015 2014-04-23 / 人看过

兔肉,大家都知道它的气味挺大的,第一次吃它的时候是在饭店,感觉没处理好,一桌子人对它的气味都避而远之,搞的后来的我对兔肉的兴趣也不是很大,不过后来又试着去吃了次双流兔头,一下子又对兔肉的印象有所改观,原来处理好后这味道还是蛮诱人的嘛。再加上洋葱特有的香味儿,这道菜变得特别下饭。

用料

主料

辅料

洋葱炒熏兔肉的做法

1.

熏兔肉提前用清水煮熟并撕成小条备用

2.

所有原材料切好备用

3.

热油爆香花椒后滤掉

4.

下入姜蒜

5.

加入洋葱同炒

6.

加入熏兔肉同炒

7.

加入青蒜和辣椒同炒,淋入少许料酒,沿边儿淋入少许醋

8.

加入盐

9.

起锅前加入蒜苗即可

10.

出锅,装盘

11.

烹饪技巧

1、建议使用尖椒,这道菜越辣越好吃;
2、熏兔肉提前煮熟炒起来更方便哈。

洋葱炒熏兔肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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