洋葱炒肉

by 壹笑嫣然 · 1091 收藏 · 185822 浏览

工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

洋葱2个 猪瘦肉 100克 2人份

辅料 others

植物油2汤匙 食盐1/2茶匙 蚝油1汤匙 料酒1汤匙 淀粉1茶匙

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收藏 ( 1091 )

创建时间：2014-10-13
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壹笑嫣然
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洋葱与肉炒食，既营养，又美味。洋葱含有更多的蒜素。此外，含有更多的栎皮素，这也是对人体非常有用的保健成分。

洋葱炒肉的做法

步骤 step

洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝

步骤 step

猪瘦肉切丝

步骤 step

加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟

步骤 step

平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝

步骤 step

炒至变色后关火

步骤 step

炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒

步骤 step

炒至洋葱塌腰

步骤 step

加入肉丝同炒

步骤 step

加入1汤匙蚝油

步骤 step

加1/2茶匙食盐

步骤 step

翻炒均匀后关火

技巧 tips

　　洋葱切勿久炒，不然会影响口感。

发布

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