洋葱炒肉的做法

洋葱炒肉

by 壹笑嫣然 · 1091 收藏 · 185822 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
洋葱2个 猪瘦肉 100克 2人份
辅料 others
植物油2汤匙 食盐1/2茶匙 蚝油1汤匙 料酒1汤匙 淀粉1茶匙
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壹笑嫣然
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洋葱与肉炒食,既营养,又美味。洋葱含有更多的蒜素。此外,含有更多的栎皮素,这也是对人体非常有用的保健成分。

洋葱炒肉的做法

步骤 step

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洋葱炒肉的步骤

洋葱去除最外层的老皮,然后切成丝

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洋葱炒肉的步骤

猪瘦肉切丝

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洋葱炒肉的步骤

加入料酒和淀粉抓匀,腌10分钟

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洋葱炒肉的步骤

平底锅中倒一层底油,倒入腌好的肉丝

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洋葱炒肉的步骤

炒至变色后关火

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洋葱炒肉的步骤

炒锅中倒油,中火加热,下洋葱翻炒

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洋葱炒肉的步骤

炒至洋葱塌腰

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洋葱炒肉的步骤

加入肉丝同炒

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洋葱炒肉的步骤

加入1汤匙蚝油

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洋葱炒肉的步骤

加1/2茶匙食盐

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洋葱炒肉的步骤

翻炒均匀后关火

洋葱炒肉的成品图

洋葱炒肉成品图
洋葱炒肉成品图
洋葱炒肉成品图
洋葱炒肉成品图

洋葱炒肉的烹饪技巧

技巧 tips

  洋葱切勿久炒,不然会影响口感。

洋葱炒肉讨论

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