洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋

by 雨鸾 · 0 收藏 · 15236 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
洋葱1个 3人份
辅料 others
鸡蛋2个
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雨鸾
297菜谱 2728粉丝

原料:紫皮洋葱一个、鸡蛋两个调料:盐、黑胡椒碎粒、白糖1/4小勺、香油少许。做法:1、鸡蛋磕入碗中,加一点盐打散成蛋液。2、洋葱切去两端,剥去老皮,洗净!对半切开,然后切成洋葱丝。3、锅里放油烧至六成热,油热后倒入蛋液,待蛋液稍稍凝固的

洋葱炒鸡蛋的做法

步骤step

1

鸡蛋磕入碗中,加一点盐打散成蛋液

步骤step

2

洋葱切去两端,剥去老皮,洗净!对半切开,然后切成洋葱丝

步骤step

3

锅里放油烧至六成热,油热后倒入蛋液,待蛋液稍稍凝固的时候用筷子划散炒熟,盛出备用

步骤step

4

锅内留底油,放入洋葱丝,炒至洋葱丝稍稍变软的时候加一点点水(差不多50毫升吧)

步骤step

5

将洋葱炒熟,然后加入炒好的鸡蛋,加半小勺盐,1/4小勺糖,少许黑胡椒调味炒匀,最后临出锅的时候加少许香油即可

洋葱炒鸡蛋讨论

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.67

少吃
糖尿病人群
36
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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