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洋葱炒蛋的做法

洋葱炒蛋

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菜谱:1160 / 关注:228 / 粉丝:40121 2018-09-23 / 人看过

很多朋友都不爱吃洋葱,因为洋葱处理起来总是让人泪流满面,它特有的葱蒜辣素也常常让人嘴里“有味”。但即便如此,洋葱您还是要多吃点。它可是有名的“菜中皇后”,营养成分十分丰富,而且营养价值也非常高。不仅富含钾,维生素C、叶酸、锌、硒、纤维质等营养,还有两种很特殊的营养物质,槲皮素和前列腺素A。正因为是这两种特殊的营养,让洋葱多了许多其他食物不可替代的健康功效。洋葱中的硒元素和槲皮素,可预防癌症;洋葱中的前列腺素A,可维护咱们的心血管健康,而洋葱是唯一含前列腺素A的蔬菜;洋葱含有的葱蒜辣素,香气浓郁,可刺激食欲,帮助消化。这种葱蒜辣素还具有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。所以,你别看洋葱特别便宜,就小瞧了它,它的诸多营养,只是很多人都不知道。

用料

辅料

洋葱炒蛋的做法

1.

备好食材:洋葱、鸡蛋、小葱;

2.

洋葱放入微波炉加热30S;这样操作后,再切洋葱就不辣眼睛啦;

3.

轻轻松松将洋葱切块;

4.

鸡蛋磕进碗里,调入适量盐、糖、温开水搅拌均匀;

5.

不粘锅放入适量玉米油烧热后,放入蛋液;

6.

蛋液刚凝固时,用铲子划成块,盛出;

7.

锅里再倒入一点点玉米油烧热;放入洋葱翻炒;

8.

调入生抽、盐,翻炒均匀;

9.

再放入之前炒好的鸡蛋;

10.

一起翻炒均匀,关火出锅;【洋葱炒蛋】做好啦。

11.

赛普瑞斯,战马出场,厨艺飞扬

洋葱炒蛋成品图

洋葱炒蛋成品图
洋葱炒蛋成品图
洋葱炒蛋成品图
洋葱炒蛋成品图

烹饪技巧

1、调料可根据个人口味调整;
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

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