腌儿菜

by 我爱我家_11 · 522 收藏 · 15445 浏览

工艺 其它工艺

口味 其它口味

时间未知

难度未知

主料 main

芥菜头500g 3人份

辅料 others

食盐适量 红糖适量 花椒粉适量 辣椒粉适量

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创建时间：2010-10-01
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我爱我家_11
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腌儿菜的做法

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儿菜洗干净后切成条备用

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将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。

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然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了，加盐，码味

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码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味

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两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净

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再一次放到筛子里晾晒

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等到晒干后就可以开始调味了

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先放入适量的红糖码味

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接着放入辣椒粉和花椒粉

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搅拌均匀，放到密封盒子里保存

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用来吃粥是最好的了

腌儿菜讨论

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腌儿菜的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管

低热量
富含维生素C
低盐
低胆固醇

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

名称 NRV/100g 营养/100g: {{item.desc}}

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