腌儿菜的做法

腌儿菜

by 我爱我家_11 · 522 收藏 · 15445 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
芥菜头500g 3人份
辅料 others
食盐适量 红糖适量 花椒粉适量 辣椒粉适量
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我爱我家_11
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腌儿菜的做法

步骤step

1

儿菜洗干净后切成条备用

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2

将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天,等他水分基本干了就行了。

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3

然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了,加盐,码味

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4

码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味

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5

两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净

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6

再一次放到筛子里晾晒

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7

等到晒干后就可以开始调味了

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8

先放入适量的红糖码味

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9

接着放入辣椒粉和花椒粉

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10

搅拌均匀,放到密封盒子里保存

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11

用来吃粥是最好的了

腌儿菜讨论

腌儿菜的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低热量
  • 富含维生素C
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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