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盐豆炒鸡蛋的做法

盐豆炒鸡蛋

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青春漸荇漸遠

菜谱:2 / 关注:0 / 粉丝:105 2015-08-30 / 人看过

我家乡的一道名菜,味道很棒哦^_^

用料

辅料

盐豆炒鸡蛋的做法

1.

准备食材,尖辣椒切小段、葱切段﹙我只用了葱白,其实都可以的﹚、鸡蛋三个、盐豆适量

2.

这就是盐豆,豆子腌制的,不过它和豆豉是不一样的哦,不知道你们那里有没有

3.

油热后先下盐豆,稍微炒一下,注意别炒太干了

4.

再把尖辣椒和葱一块放进去炒至断生

5.

加入鸡蛋,火不要太大,防止糊了

6.

待鸡蛋凝固即可出锅

盐豆炒鸡蛋成品图

盐豆炒鸡蛋成品图
盐豆炒鸡蛋成品图
盐豆炒鸡蛋成品图
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