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腌脆瓜的做法

腌脆瓜

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香樟树

菜谱:48 / 关注:1 / 粉丝:186 腌脆瓜的原文 / 2013-01-26 / 人看过
用料

调料

腌脆瓜的做法

1.清洗干净的乳黄瓜切小段

腌脆瓜kq.jpg

2.开水里汆一下,然后过冷水,如次反复两遍,最后再用开水汆一下,然后马上捞起摊凉

腌脆瓜zZ.jpg

3.一杯清水加半杯红糖烧至糖完全溶化,然后加入半杯生抽和陈醋拌匀,摊凉后加入乳黄瓜中,用保鲜膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用(腌上两三天更入味) 

腌脆瓜RJ.jpg

腌脆瓜Mr.jpg

饮食小常识

        文中所用到的杯子,是家里量米用的小量杯,容量160毫升。

腌脆瓜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

腌脆瓜的讨论

  • MayEnT腌脆瓜的做法

    MayEnT: 因為不是用乳黃瓜,所以腌的時間要長好多,而且瓜也不可以切得太厚

  • venven86腌脆瓜的做法

    venven86: 很喜欢 味道真的很好 吃起来比超市里的罐头新鲜多了 欲罢不能 按照菜谱里 醋有点太多了 较酸 可以少一点

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