盐菜毛豆米的做法

盐菜毛豆米

by 83小钟 · 2 收藏 · 26701 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
毛豆150克 小白菜100克 3人份
辅料 others
五花肉100克 红椒1个
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83小钟
432菜谱 5272粉丝

一般买小白菜,我都挑小颗的选,越小越招我待见。但是整把买的时侯,总会有几颗大的。直接清炒梗太多影响口感,那么,我就只能另求其它方法了。这种简单切了,腌了,挤水后炒的小青菜,菜梗的部分会特别清脆,是我偏爱的口感,这么一小盘,也是最近我家餐桌上上桌率最高的小菜。

盐菜毛豆米的做法

步骤step

1

毛豆米洗净,红椒和五花肉分别切细丁备用

步骤step

2

小白菜切碎,加一勺盐腌20分钟左右

步骤step

3

把腌好的小白菜挤干水分

步骤step

4

热锅放少许植物油,下五花肉丁煸炒至表面略显金黄

步骤step

5

倒入毛豆米炒至断生

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6

再加红椒丁和挤过水的白菜末略炒,加盐调味后淋少许香油起锅即可 

盐菜毛豆米讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.94

多吃
糖尿病人群
47.2
大卡

多吃
减肥人群
1.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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