鳕鱼炖豆腐的做法

鳕鱼炖豆腐

by 美食小编 · 789 收藏 · 7462 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
豆腐100克 鳕鱼400克 2人份
辅料 others
姜片5克 葱段5克 淀粉40克 食用油25毫升 干辣椒3克 生抽10克 清水1升 料酒10克 2克
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美食小编
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鳕鱼炖豆腐的做法

步骤 step

1

鳕鱼炖豆腐的步骤

姜片、葱段备用,豆腐切块,鳕鱼切段

步骤 step

2

鳕鱼炖豆腐的步骤

倒入鳕鱼、淀粉,搅拌均匀

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3

鳕鱼炖豆腐的步骤

倒入食用油20毫升,油温烧至七成热,放入鳕鱼,炸至两面微黄

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4

鳕鱼炖豆腐的步骤

倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒,大火爆香

步骤 step

5

鳕鱼炖豆腐的步骤

倒入生抽、清水,大火煮沸

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6

鳕鱼炖豆腐的步骤

倒入鳕鱼、豆腐、料酒、盐,大火煮沸,转中小火炖三十分钟

鳕鱼炖豆腐的成品图

鳕鱼炖豆腐成品图

鳕鱼炖豆腐讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.82

多吃
糖尿病人群
50.5
大卡

多吃
减肥人群
1.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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