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血珊瑚玫瑰花饮的做法

血珊瑚玫瑰花饮

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璐稔

菜谱:271 / 关注:0 / 粉丝:2391 血珊瑚玫瑰花饮的原文 / 2013-04-12 / 人看过
用料

调料

血珊瑚玫瑰花饮的做法

1.取适量干血珊瑚

2.用冷水清洗干净后,浸泡3个小时的样子,一般需要先浸泡2小时(夏天1小时)

血珊瑚玫瑰花饮wB.jpg

3.用刀切碎,烧一锅开水,将切碎的血珊瑚倒入

血珊瑚玫瑰花饮lV.jpg

4.开大火煮20分钟后,将干玫瑰花放进去

5.继续中大火熬煮,待汤汁煮至浓稠,呈现胶质后,撒入白糖或冰糖,冰糖最佳

血珊瑚玫瑰花饮fC.jpg

6.关火,搅拌至白糖融化,可以直接喝,或者放凉冰箱冷藏后再喝都可以,各有千秋 

血珊瑚玫瑰花饮hV.jpg

血珊瑚玫瑰花饮du.jpg

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血珊瑚玫瑰花饮YH.jpg

营养功效

  血珊瑚,是海藻的一种,我感觉类似我们常吃的“石花菜”,但实际上二者还是有很大不同,石花菜是黄白色,而血珊瑚生长的海域比石花菜深度要深很多,受到阳光的照射很少,所以颜色呈玫瑰紫红色。

  从营养方面,血珊瑚的胶原蛋白含量比石花菜高出了20%左右,甚至比鱼翅、燕窝还高出10倍,铁质是猪肝的28倍,钙质是小鱼干的37倍。总膳食纤维含量高达88.6%,PH值7.6,呈碱性,是一种不可多得的优质天然保健食品。因此又有“海底燕窝”的美誉。 

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