血橙大虾沙律的做法

血橙大虾沙律

by 飘凡 · 177 收藏 · 7029 浏览
工艺 其它工艺
口味 椒麻味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
3头 米粉50克 3人份
辅料 others
血橙1只 苹果青1/4只 红葱头1个 香茅2根
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
飘凡
59菜谱 1375粉丝

想要延缓衰老,长期食用花青素相当重要,药片就不说了,我从不花钱买个水响听。在我们的生活中,有很多食材含有大量的花青素,如紫土豆,蓝莓,黑莓,野黑莓子,紫薯,紫甘蓝,紫葡萄等。如今天的这款血橙,富含大量的花青素,维生素,微量元素,无论做水果还是入菜,都是不可多得的佳品。用血橙入馔,搭配清淡的白煮鸡,白灼虾,再适当的加一些淀粉类食物,这一餐,既有多种维生素,也有少量人体需要的脂肪,可以瘦身,还可以预防衰老,非常适合女孩子食用。

血橙大虾沙律的做法

步骤step

1

虾洗净,原只白灼,立即放入冰水里,这样做出来的虾肉味道很爽。沥干,剥去虾壳,用小刀在虾背上划移一刀,用牙签小心的剔出纱线。这样比生挑要麻烦得多,但最大限度的保持了虾的鲜甜,还是值得滴

步骤step

2

血橙头顶和底部各横切一刀,见果肉为好。把橙子立起来,水果刀从上往下划,尽量每一次都把橙肉外面的白膜片掉

步骤step

3

把橙子横切成片或做成你自己喜欢的模样

步骤step

4

香茅洗净,切成小段,捣成茸状,加入半个柠檬的汁,混匀后放置几分钟

步骤step

5

姜搓成姜茸

步骤step

6

苹果和洋葱切成绿豆大小的粒

步骤step

7

找个小碗,把香茅柠檬汁过滤,汁和姜蓉混合

步骤step

8

然后依次加入苹果洋葱碎,根据个人的口味,加入适量的橄榄油,胡椒粉和盐,调好。找个盘子,把粉丝或米粉打底,再摆上血橙和大虾,把汁浇在上面,撒上少许香菜末就可以了

步骤step

9

上桌跟蓝盐

血橙大虾沙律讨论

血橙大虾沙律的营养信息

本菜营养均衡
  • 低盐
  • 高胆固醇
  • 富含磷
  • 富含硒
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢