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雪菜肉丝面的做法

雪菜肉丝面

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抵抗力

别是闲滋味

菜谱:21 / 关注:0 / 粉丝:125 雪菜肉丝面的原文 / 2012-07-30 / 人看过
用料

雪菜肉丝面的做法

1.梅花肉切丝,用料酒、酱油、姜末腌好

2.雪菜咸菜,过两遍清水,沥干水

3.锅热以后倒油,加入肉丝炒熟

4.然后加入雪菜丝,炒透炒匀,关火,盛出

5.然后,用开水下熟一份面条,中间点一两开水,以便面熟得更均匀

6.把面捞出来,沥干水,浇一点骨头汤(如果没有的话,面汤也成,如果有鸡汤,也很好吃),拌匀了,把雪菜炒肉丝舀在上面,就可以了吃了

雪菜肉丝面GU.jpg

菜品特色

        这面,跟榨菜肉丝面有一拼呵,雪菜换榨菜就是另一个版本了。这种面有个好处,快手好吃,四季皆宜,还可以做一大份雪菜炒肉丝出来存冰箱里,如果像我一样不挑食的话,三两天内都不用操心面码啊,面卤啊什么的。

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