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西芹炒鸡杂的做法

西芹炒鸡杂

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菲菲的天空13

菜谱:0 / 关注:105 / 粉丝:6 2009-05-27 / 人看过

西芹炒鸡杂的做法

1.鸡肫洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。

2.西芹切成小块。

3.油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾放进锅里爆炒,溜点料酒,炒到变色后,盛起.

4.另起锅,烧热油后,爆香蒜茸后把西芹放进锅里翻炒几分钟后,然后把炒过的鸡肾 放进同炒,最后下盐调味就可上碟.

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