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熊猫豆沙包的做法

熊猫豆沙包

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菜谱:1575 / 关注:11176 / 粉丝:43298 2015-06-20 / 人看过

可爱的熊猫豆沙包,用了竹炭粉

用料

主料

辅料

熊猫豆沙包的做法

1.

取一盆放入面粉

2.

温牛奶里加入酵母搅匀

3.

把牛奶加入面粉中

4.

和成光滑面团

5.

取下30克左右面团加入竹炭粉

6.

黑、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵

7.

这是发酵了40分钟的样子

8.

取出白色面团压扁排气

9.

分成10-12个面团,松弛15分钟

10.

黑色面团压扁排气擀大,用裱花嘴扣出小圆片

11.

取一个面团压扁擀大,中间放入豆沙馅,包起来

12.

取一个小圆片一切两做耳朵,再用2片圆片分别扣出一个小孔再拉长做出眼睛,把扣出来的小黑点做嘴巴,j

13.

做好的熊猫包放入垫上油纸的蒸笼里

14.

锅里加入温水,蒸笼放在锅上二次发酵20分钟

15.

大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼

熊猫豆沙包成品图

熊猫豆沙包成品图
熊猫豆沙包成品图
熊猫豆沙包成品图
熊猫豆沙包成品图

烹饪技巧

其实装饰这个包子挺容易的,就是有点费时!
我用的是袋装的牛奶和面,根据具体情况决定用量!

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