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熊猫饼干的做法

熊猫饼干

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菜谱:214 / 关注:0 / 粉丝:488 熊猫饼干的原文 / 2013-04-27 / 人看过
用料

辅料

调料

熊猫饼干的做法

1.把低筋面粉、糖粉、鸡蛋液、混合过筛放入盆中,将黄油微波炉低火微微融化也放入盆中,混合抓捏成面包糠状,用手把面和匀成团

熊猫饼干wI.jpg

2.把黄油面团分成三份,一份40克、一份100克、剩下的全部揉成一个大面团,大面团中加入2小匙抹茶粉揉匀(不要过度揉,抓捏均匀就可以了)

熊猫饼干bl.jpg

3.100克的黄油面团中加入5克低筋面粉揉匀,40克的黄油面团中加入2小匙可可粉揉匀

熊猫饼干dk.jpg

4.揉好的三个面团,将可可面团分成5份,一份是6克做鼻子,两份是8克做眼睛,另两份是11克做耳朵

熊猫饼干Vx.jpg

5.称取一块30克的原味面团,搓成长约20厘米的圆柱状,略压平成面饼状,把6克可可面团搓长约20厘米,放置在压好的面饼上,作为熊猫的鼻子

6.称取13克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上

熊猫饼干Kz.jpg

7.把两条分别重8克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在原味面团的两端做眼睛,把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖

8.再依次把2条11克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵,称取15克的抹茶面团,搓圆压成长条状,放置在两个耳朵之间

熊猫饼干Bn.jpg

9.将剩余所有的抹茶面团搓圆压成片,完全包裹住图8的面团,稍微整形滚圆后,放置冰箱冷冻半小时后将冻硬的面团切成厚片

10.把切好的饼干放在烤盘上,放预热好的烤箱,165度,上下火、中层,约18分钟即可

熊猫饼干kA.jpg

熊猫饼干Ro.jpg

熊猫饼干dw.jpg

熊猫饼干SD.jpg

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