新鲜天麻炖土鸡的做法

新鲜天麻炖土鸡

by S甜甜 · 7 收藏 · 748 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 数天
难度 未知
主料 main
土鸡半只 新鲜天麻2个 3人份
辅料 others
生姜1块 枸杞子10颗 少量
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S甜甜
19菜谱 673粉丝

夏季适合温补,喝碗汤很舒畅!今天用的是云南昭通的天麻,品质好,土鸡是姐夫老家自己养的,味道和口感那是没得说的。

新鲜天麻炖土鸡的做法

步骤 step

1

新鲜天麻炖土鸡的步骤

将土鸡斩块备用!

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2

新鲜天麻炖土鸡的步骤

用料简单,新鲜天麻,生姜拍破备用!

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3

新鲜天麻炖土鸡的步骤

将天麻切片备用!

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4

新鲜天麻炖土鸡的步骤

烧水,将鸡块放入锅中煮,把血水煮出来!然后捞出备用!

步骤 step

5

新鲜天麻炖土鸡的步骤

把鸡块放入砂锅中,枸杞,生姜,天麻一并放入。

步骤 step

6

新鲜天麻炖土鸡的步骤

大火煮开后,调成中小火继续煮2个小时!最后放点盐就好!

新鲜天麻炖土鸡的成品图

新鲜天麻炖土鸡成品图

新鲜天麻炖土鸡的烹饪技巧

技巧 tips

记住,水一定到一次性加够,切记中途不要加水,影响汤的鲜味!

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.14

多吃
糖尿病人群
120.6
大卡

少吃
减肥人群
4.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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