新疆手抓饭的做法
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1
羊肉洗净切中块，用绍酒腌渍。
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2
胡萝卜切丝，洋葱切丝。
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3
大米用水泡半个小时，
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4
锅做热锅里放油，放入洋葱炒出香味，
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5
再放入羊肉翻炒。
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6
放盐，孜然，鸡精，翻炒入味。
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7
放入胡萝卜丝翻炒，
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8
让胡萝卜的颜色炒出来在油里。
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9
倒水没过羊肉煮大约二十分钟。
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10
把所有炒好的菜，肉，汤和泡好的大米全部倒入玻璃锅，
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11
煮开后用勺子和匀。
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12
开锅后开始算盖盖焖20分钟。
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13
一定要用小火保持开锅状态就可以。
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14
打开锅盖后，菜，肉，米饭拌匀撒上洗净的新疆葡萄干即可食用。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.89
克
不吃
糖尿病人群
208.5
大卡
少吃
减肥人群
4.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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