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新疆大盘鸡的做法

新疆大盘鸡

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大熟

菜谱:1 / 关注:2 / 粉丝:30 2016-08-17 / 人看过

鸡肉Q弹,土豆绵软,微辣鲜香,色香味聚全!

用料

主料

辅料

新疆大盘鸡的做法

1.

农家土鸡1只洗净切块,土豆3个洗净去皮切滚刀块,青椒洗净切块,准备葱段,蒜瓣,红辣椒皮,姜片,大料,桂皮少许。

2.

热锅下油,油热后下花椒,炸出香味后将花椒捞出,油备用。

3.

将过水后的土豆块微炸后捞出备用。

4.

油热后放入鸡块炒至微黄,然后放入准备好的调料。

5.

加入高汤炖25分钟后将土豆块放入锅中。

6.

收汁后放入青椒,淋入少许生抽,加盐后出锅。

新疆大盘鸡成品图

新疆大盘鸡成品图
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