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杏鲍菇烧茄子的做法

豆子K

菜谱:137 / 关注:0 / 粉丝:2504 杏鲍菇烧茄子的原文 / 2012-06-27 / 人看过
用料

杏鲍菇烧茄子的做法

1.茄子切滚到块儿,用淡盐水泡一下去黑水,微波炉里波几分钟变软

2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片(如果没有杏鲍菇就不放,就是简单的素烧茄子)

杏鲍菇烧茄子HN.jpg

3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂,去皮切块儿(嫌麻烦可省)

4.在油锅里爆香大蒜,然后下入西红柿块儿,爆香

杏鲍菇烧茄子To.jpg

5.放入杏鲍菇,加点老抽上色,盖上盖子焖一会儿

6.放入茄子块儿,炒匀稍微焖一下,加盐和鸡精调味出锅(最后可调香菜末和蒜末增味)

杏鲍菇烧茄子uB.jpg

杏鲍菇烧茄子KO.jpg

杏鲍菇烧茄子Hl.jpg

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