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杏鲍菇培根卷的做法

杏鲍菇培根卷

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木予的烘焙时光机

菜谱:128 / 关注:384 / 粉丝:5875 2016-05-17 / 人看过

培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效,搭配的杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
使用微波炉烹饪出的烧烤菜也不逊色呢

用料

杏鲍菇培根卷的做法

1.

准备好杏鲍菇培根卷所需的食材

2.

杏鲍菇洗净后用刀片成薄片,码放到耐热的玻璃器皿中

3.

碗中倒入热水,加盖并留有一定缝隙,入微波炉高水叮1分钟,断生

4.

熟了的杏鲍菇片浸冷水过凉,沥干水分

5.

加入一汤匙蚝油,撒少许黑胡椒粉

6.

拌均后,腌制10分钟入味

7.

将培根平铺在案板上,铺上入好味的杏鲍菇片

8.

卷紧

9.

牙签从中间插入定型

10.

将杏鲍菇培根卷码放到烤盘中,黄油切小粒后放到培根卷上,再撒少许黑胡椒粉

11.

微波炉下层放入烤网,放上烤盘

12.

微波炉选择“烧烤功能”,共烤25分钟(在15分钟的时候暂停,放倒培根卷使受热更加均匀,8分钟的时候再翻面一次)就烤好啦,撒上少许罗勒叶装盘即可

杏鲍菇培根卷成品图

杏鲍菇培根卷成品图
杏鲍菇培根卷成品图
杏鲍菇培根卷成品图
杏鲍菇培根卷成品图

烹饪技巧

1、美的X3-239C微波炉的烧烤功率是1000W,需根据功率调整烧烤时间,中间可以暂停观察一下,不要烤糊咯。
2、培根的含盐量很高,无需另加入食盐,蚝油也要少放。
该道食谱所使用的是美的智能微波炉,型号为X3-L239C,容量23L,功率为900W,请根据自家微波炉的功率大小和温度差异,适当调整加热时长。

杏鲍菇培根卷的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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