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杏鲍菇培根卷的做法

杏鲍菇培根卷

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帅帅小厨

菜谱:73 / 关注:2 / 粉丝:7750 2014-08-20 / 人看过

给大家带来一道喜庆点的菜,杏鲍菇培根卷,帅用自己最爱吃的杏鲍菇,搭配培根做出这个像花一样的菜送个大家。

用料

杏鲍菇培根卷的做法

1.

杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片,用刀切也行,不过没有刮的薄,且易碎,口感略差

2.

从根部开始刮,一次性刮到底这样不易断

3.

杏鲍菇片放入微波炉加热3分钟脱去多余水分,沥干后加入1汤匙蚝油

4.

加入少许黑胡椒碎腌制15分钟入味,蚝油和培根都有盐分,不用加盐,味道够了

5.

培根平铺,放上腌好的杏鲍菇片,不要铺太满,不然容易漏出来

6.

慢慢卷起来,一定要卷紧

7.

用牙签从中间拦腰插入

8.

立起来放到烤盘里

9.

将10克黄油切碎后放到培根卷上,在撒少许黑胡椒碎

10.

烤箱预热200度,烤制18分钟左右直至表面焦黄,然后再把培根放倒烤制5-8分即可

杏鲍菇培根卷成品图

杏鲍菇培根卷成品图
杏鲍菇培根卷成品图
杏鲍菇培根卷成品图
杏鲍菇培根卷成品图
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