杏鲍菇番茄意面的做法

杏鲍菇番茄意面

by 咖啡鱼 · 411 收藏 · 12450 浏览
工艺
口味 茄汁味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉500克 西红柿3个 3人份
辅料 others
鸡蛋3个 洋葱半个 杏鲍菇半个
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咖啡鱼
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这次做意面用了平时做面包的高筋面粉,只再加了鸡蛋、植物油和一点点盐。煮好的意面劲道有咬劲,再配上自己喜欢的酱料,出彩的一份意面就搞定了。

杏鲍菇番茄意面的做法

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1

向面条机内倒入500克高筋面粉,大约是两杯,盖上盖子,将机器开关打开,程序调成自制面条,容量选两杯,按开始键

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2

机器开始运转,将鸡蛋、植物油、盐搅拌均匀,从盖子的注水口缓慢注入

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3

机器大概运转5分钟左右时,会自动停一下,然后会挤压出面条,烧开水,放入挤压好的面条

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4

面条煮熟后淋入适量橄榄油搅拌均匀,以防面条粘连

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5

西红柿底部划十字,放入开水烫一下,去皮切丁,蒜切末,洋葱、杏鲍菇切丁

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6

炒锅入植物油加热后,放入西红柿,西红柿炒成浆糊后,放入蒜和洋葱翻炒

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7

炒出蒜香后,放入杏鲍菇翻炒,撒入盐

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8

撒入适量黑胡椒粉,杏鲍菇变软,西红柿汁更浓稠即可出锅

杏鲍菇番茄意面讨论

杏鲍菇番茄意面的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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