新奥尔良烤鸡米花的做法
步骤
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1
准备材料
步骤
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2
鸡胸肉清洗后，在两面切浅花刀，方便入味
步骤
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3
然后把鸡肉切成2厘米左右的方丁
步骤
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4
把鸡肉丁放在大碗里，加入烤肉料，1大勺淀粉，小半个鸡蛋液（2个鸡蛋打散，小半个腌肉，剩余的最后裹面包糠用），1大勺水，1汤匙料酒，再加上葱姜
步骤
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5
抓匀后腌制半小时
步骤
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6
腌制好的鸡肉丁蘸一层全蛋液后滚一层面粉，再蘸蛋液，然后裹上面包糠
步骤
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7
烤箱预热180度，把鸡肉丁全部弄好
步骤
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8
烤箱上下火180度中层烤18-20分钟
新奥尔良烤鸡米花的成品图
新奥尔良烤鸡米花的烹饪技巧
技巧
tips
1：鸡肉切花刀可以跟容易入味和更快成熟；
2：蘸两次蛋液可以锁住鸡肉水分保持肉质鲜嫩。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.39
克
不吃
糖尿病人群
181.1
大卡
少吃
减肥人群
4.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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