西米紫薯球的做法

西米紫薯球

by 青水zy · 6 收藏 · 6264 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
西米200克 紫薯泥500克 糯米粉100克 牛奶100克 白糖50克 3人份
辅料 others
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青水zy
99菜谱 3017粉丝

小西米和紫薯搭配着这样吃颜值相当不错,晶莹剔透,软糯香甜!喜爱紫薯不仅仅是它的营养价值高,是因为它做什么都漂亮。这款西米紫薯球好吃又好看。馅儿可以用豆沙、蜜豆等,也可不包馅。西米紫薯球简单易做,食谱的量能做25个,人口少减半做,喜欢的朋友做起来吧!

西米紫薯球的做法

步骤 step

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西米紫薯球的步骤

紫薯上锅蒸熟去皮,加糖压成泥。我是放米饭锅里一起蒸省事哦!

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西米紫薯球的步骤

包馅之前提把西米浸泡10分钟,捞出备用。

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西米紫薯球的步骤

准备好材料

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西米紫薯球的步骤

紫薯加糖压成泥,加入糯米和牛奶揉成团。

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西米紫薯球的步骤

取30克一个剂子

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西米紫薯球的步骤

捏成小饼包入馅料,滚圆。

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西米紫薯球的步骤

粘上西米,用手心粘实。

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西米紫薯球的步骤

一个一个做好

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西米紫薯球的步骤

蒸屉上垫油纸,开水上锅蒸15分钟左右,成透明状即可。

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西米紫薯球的步骤

蒸好后的紫薯球非常漂亮吧!

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西米紫薯球的步骤

看看里面的馅儿

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西米紫薯球的步骤

晶莹剔透,软糯香甜!非常好吃哦!

西米紫薯球的成品图

西米紫薯球成品图

西米紫薯球的烹饪技巧

技巧 tips

1、一次吃不完可放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来蒸一下即可。
2、不包馅的话紫薯泥中多加点糖好吃哦!

西米紫薯球讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.98

不吃
糖尿病人群
188.1
大卡

少吃
减肥人群
1.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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