西梅汁的做法

西梅汁

by 一日五餐辅食 · 442 收藏 · 1081 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
西梅10个(260克) 1人份
辅料 others
15克 清水900毫升 淀粉10克
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一日五餐辅食
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很多育儿书,辅食书上都讲到治疗便秘特好使的水果 —— 西梅,特别是国外的育儿书中缓解便秘的宠儿。西梅的膳食纤维和抗氧化剂非常丰富,一直是通便的“良”果。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 即使没出现便秘,吃几粒、喝点西梅汁都是极好的~

西梅形如杏梅,成熟时,表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色,熟了直接吃就可以缓解便便,不酸不涩甜甜的~西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。

由于西梅在夏季才能吃到,这时候吃刚刚好,过了夏天吃不到新鲜的咯~

参考月龄:10M+

西梅汁的做法

步骤 step

1

西梅汁的步骤

食材:西梅 10个(260克),糖 15克,淀粉 10克,清水 900毫升

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2

西梅汁的步骤

西梅放水中,倒入淀粉,静置10分钟,将西梅搓掉白霜,减轻青涩的味道。

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3

西梅汁的步骤

光溜溜亮亮的西梅。

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4

西梅汁的步骤

用刀从中间切开 ,将核取出,再对半切。

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5

西梅汁的步骤

放在水中一起煮,煮开糖加入,再小火煮半小时。加少许糖,最终西梅汁带点酸带点甜,喝着刚刚好。

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6

西梅汁的步骤

最后剩2杯西梅汁~ 一次喝不完,放进了辅食盒,一个个冷冻起来,每次可以取出一块,常温后加些热水喝。

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7

西梅汁的步骤

西梅不仅可以做西梅汁,还可以用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。

西梅汁的成品图

西梅汁成品图

西梅汁的烹饪技巧

技巧 tips

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
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西梅汁讨论

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.75

多吃
糖尿病人群
10.1
大卡

多吃
减肥人群
0

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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