西兰花年糕沙拉的做法

西兰花年糕沙拉

by 静默成诗 · 2 收藏 · 6225 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
辅料 others
食盐2克 几滴
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静默成诗
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年糕,是我一到冬天就想大快朵颐的美食。由于是北方人,所以钟爱着北方的黄米或是糯米红枣年糕,又粘又甜,特别爱这一口,一块儿下肚特别满足。而南方的水磨年糕,我也爱吃。水磨年糕以粳米加工而成,洁白似玉,食用方法多种多样。南方的朋友对我说,女性多吃点儿年糕,可以滋阴健体,于是乎,水磨年糕走起来,网购了5斤,放冰箱慢慢吃。

北方的年糕食用方法单一,蒸好了直接取而食之。而南方的水磨年糕可煮汤可炒食还可以涮着吃,总之就是你能数出来的烹饪方式它几乎全部适用。这不,我今天就用它做了一个你想不到的菜。

西兰花年糕沙拉的做法

步骤 step

1

西兰花年糕沙拉的步骤

水磨年糕切片

步骤 step

2

西兰花年糕沙拉的步骤

西兰花用淡盐水浸泡十来分钟后冲洗干净分成小朵

步骤 step

3

西兰花年糕沙拉的步骤

准备好丘比沙拉汁,我用的是清柠口味的

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4

西兰花年糕沙拉的步骤

煮锅烧水,年糕放进去,煮软捞出浸泡在清水中,然后锅中滴入几滴油,撒少许盐,把西兰花放进去焯烫至变色后捞出,与年糕一起过一次清水

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西兰花年糕沙拉的步骤

捞出,沥水

步骤 step

6

西兰花年糕沙拉的步骤

淋入适量丘比沙拉汁清柠口味即可,口味清新,酸甜可口

西兰花年糕沙拉的成品图

西兰花年糕沙拉成品图
西兰花年糕沙拉成品图
西兰花年糕沙拉成品图
西兰花年糕沙拉成品图

西兰花年糕沙拉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.89

多吃
糖尿病人群
157.4
大卡

少吃
减肥人群
16.2

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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