西兰花菌菇炒虾仁的做法
步骤
step
1
西兰花拌掰小朵，蟹味菇和白玉菇洗净，虾仁是手剥的，大蒜辣椒，准备好。
步骤
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2
虾仁加入料酒，食盐，胡椒粉，淀粉，抓匀腌制一会儿。
步骤
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3
锅中加食用油，放入虾仁炒熟，先盛出备用
步骤
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4
另加油，放入美人椒和菌菇一起翻炒出香味！再加入一勺热水，煮熟菌菇，并且煮出香味。
步骤
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5
煮的时候顺便加一勺生抽，提味增鲜
步骤
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6
煮到菌菇释放出鲜味，如图，这样菌菇也容易炒熟
步骤
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7
把西兰花和炒好的虾仁放进去，一起翻炒均匀，西兰花记得提前焯水，出锅之前加少许食盐即可。
西兰花菌菇炒虾仁的成品图
西兰花菌菇炒虾仁的烹饪技巧
技巧
tips
西兰花记得一定要提前焯烫哦。
虾仁要提前腌制。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.25
克
少吃
糖尿病人群
47.2
大卡
多吃
减肥人群
0.8
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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