回到顶部
西兰花炒虾仁的做法

西兰花炒虾仁

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
防癌
瘦身减肥
促进生长
软化血管
清热解渴
抗衰老
强身健体

松鼠鱼77

菜谱:634 / 关注:826 / 粉丝:116965 2019-04-24 / 人看过

又到了减肥季,减肥不是不吃饭,是要会吃饭。减肥期间避免高油高糖高热量,多吃清淡、热量低的食物,不能饿着肚子。西兰花和虾仁的热量都很低,西兰花富含膳食纤维和植物的蛋白,虾仁含有大量动物蛋白质,能够增加饱腹感,不会饿着肚子,越吃越苗条。

用料

主料

辅料

西兰花炒虾仁的做法

1.

准备好所需要的食材,准备葱花、姜丝备用。先把西兰花切成小朵,清洗干净。西兰花容易残留大量的虫卵和农药,不容易清洗彻底,切成小朵方便一些,先用清水冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,然后倒掉盐水,用流动水再冲洗两遍,这样处理过的西兰花农药和虫卵残留基本去除干净了。

2.

新鲜大青虾去头、去壳,开背去掉沙线,洗净,用料酒、盐腌制10分钟后,取出来清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。如果嫌麻烦,也可以超市买现成的虾仁,这样更省事儿一点,但是和新鲜虾仁口感上还是差了一些。

3.

锅中放入适量清水,大火烧开,加入1勺盐,几滴食用油,把清洗好的西兰花放进锅里,焯烫2分钟,观察西兰花变成翠绿的颜色,就可以捞出来放进凉水中。这样处理过的西兰花颜色翠绿,鲜嫩可口。

4.

炒锅烧热,倒入适量食用油,下入葱花、姜丝煸炒出香味。

5.

放入虾仁,翻炒两下,加少许盐入味。

6.

焯烫好的西兰花放进去,翻炒均匀。

7.

再加入1勺盐调整味道,再加爱小勺鸡粉,翻炒均匀后,加入1小勺水淀粉炒匀,出锅装盘,上桌就可以开吃了。

8.

春天多吃这道菜,减肥护肝两不误,增加身体抵抗力,越吃越苗条,想要减肥的你可千万别错过。

西兰花炒虾仁成品图

西兰花炒虾仁成品图
西兰花炒虾仁成品图
西兰花炒虾仁成品图
西兰花炒虾仁成品图

烹饪技巧

西兰花经过焯烫,会变得鲜嫩翠绿,搭配红色的虾仁养眼又养颜。鲜虾仁更嫩,口感更好,如果嫌麻烦也可以买现成的。春天减肥就吃这道菜,越吃越苗条。

西兰花炒虾仁的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

西兰花炒虾仁的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热