西葫芦煎饼的做法

西葫芦煎饼

by 塞北主妇 · 1 收藏 · 138758 浏览
工艺
口味 椒麻味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
西葫芦1根 猪肉馅100克 3人份
辅料 others
鸡蛋1个 面粉50克
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塞北主妇
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昨天是母亲节,是天下所有母亲的节日。我做为母亲,收到了女儿送的礼物,还有祝福的话,老公把家收拾的干干净净,还把纱窗擦洗了,把坏了的纱,都重新换上新的,老公除了劳动外,还请我吃了日本料理,比起吃大餐,我还是希望他多帮着干活,要求不高吧!

西葫芦煎饼的做法

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0

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1

猪肉馅中调入盐、胡椒粉、香油,搅打均匀,腌制5分钟

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2

西葫芦洗净,切成5mm的厚片,中间挖去直径1.5cm的圆

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3

把切好的西葫芦片摆在盘里,均匀的撒上盐,腌制一会,用厨房纸吸去渗出的水分

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4

将腌制好的肉馅放入西葫芦片的小圆洞中,按实

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5

再在面粉中两面裹上面粉,都掉多余面粉

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6

把鸡蛋打散,放入少许面粉,调成鸡蛋面粉糊

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7

把平底锅置火上,放上油,烧至7成热

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8

将塞入肉馅的西葫芦片均匀裹上鸡蛋面粉糊

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9

放入平底锅中,煎至两面金黄,熟了即可

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.26

多吃
糖尿病人群
108.1
大卡

少吃
减肥人群
10.1

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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