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西葫芦饼的做法

西葫芦饼

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小熊萌食堂

菜谱:108 / 关注:4 / 粉丝:3871 2016-01-18 / 人看过

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。软硬适中,适合老人小孩食用。

用料

辅料

西葫芦饼的做法

1.

准备好食材

2.

西葫芦切成圆形片状,红椒、蒜切碎备用

3.

在西葫芦片上均匀的撒上半勺盐,拌匀腌制5分钟

4.

鸡蛋打散

5.

取一片西葫芦片,两面粘上干淀粉,并抖掉多余的干粉

6.

再将粘过粉的西葫芦片在蛋液里打个滚,使其两面均匀的包裹上蛋液

7.

电饼铛中放少许油,下入西葫芦饼,一面煎至金黄后,再翻面煎另一面

8.

煎至两面焦黄即可出锅。用蒜末、红椒、醋、盐调一个蘸汁,食用时蘸食即可

西葫芦饼成品图

西葫芦饼成品图

烹饪技巧

大人小孩都爱

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