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喜欢的味道--番茄糖醋豆腐的做法

喜欢的味道--番茄糖醋豆腐

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秋天到枫叶红

菜谱:226 / 关注:34 / 粉丝:12323 2017-12-12 / 人看过

今天买了一块卤水豆腐,最初还打算做葱烧豆腐,虽说是百吃不厌,我还是想换种新吃法。
上网查看到糖醋豆腐这个菜名,我就决定制作它了,喜欢酸甜的味道,儿子也特别爱吃糖醋的菜肴,制作方法非常简单,咱就开始照方抓药啦。
正好家里有青椒,配上一个青椒,不仅增加了色彩,也使酸甜的口味中透着青椒的清香味道,很不错哈。

用料

辅料

喜欢的味道--番茄糖醋豆腐的做法

1.

将豆腐清洗干净

2.

切成三角块备用

3.

青椒切块备用

4.

将调料汁的材料准备好

5.

番茄酱挤入碗内,再倒入醋

6.

将两者调和好

7.

加入白糖

8.

搅拌均匀即为料汁

9.

锅中倒入适量的油

10.

三分热时将豆腐块放入煎制

11.

当一面焦黄后翻面煎制另一面,直到两面都变黄为止,将豆腐块盛出

12.

锅中留少许油,放入葱花爆香

13.

倒入青椒块

14.

翻炒稍稍变色

15.

倒入豆腐块

16.

将调好的蕃茄糖醋汁倒入

17.

好喜欢呀,多多的蕃茄糖醋汁

18.

快速翻炒至酱汁均匀的包裹在豆腐上,即可出锅啦。

喜欢的味道--番茄糖醋豆腐成品图

喜欢的味道--番茄糖醋豆腐成品图
喜欢的味道--番茄糖醋豆腐成品图
喜欢的味道--番茄糖醋豆腐成品图
喜欢的味道--番茄糖醋豆腐成品图

烹饪技巧

调配酱汁时,依据个人喜好调整调料的用量;
放入酱汁后快速翻炒即可。

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