西红柿玉米鲜虾饺的做法

西红柿玉米鲜虾饺

by 尾巴的厨房 · 346 收藏 · 2607 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
饺子皮适量 猪肉馅300克 西红柿200克 玉米(鲜)75克 干香菇10克 大虾100克 鸡蛋1个 3人份
辅料 others
色拉油25克 精盐2克 胡椒粉0.5克 姜粉1克 蚝油15克 香油5克
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尾巴的厨房
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包饺子是北方人的强项。
剁馅、和面、擀皮,每个步骤都亲力亲为。
这里只介绍一种自己觉得好吃的馅的做法,
包饺子就用机器饺子皮,手工擀皮嫌麻烦,也确实做得不好。

西红柿玉米鲜虾饺的做法

步骤 step

1

西红柿玉米鲜虾饺的步骤

猪肉馅加入10g色拉油,拌匀后醒一下。

步骤 step

2

西红柿玉米鲜虾饺的步骤

西红柿去皮去蒂去瓤,切成小块;干香菇泡发后,去蒂洗净后切成小粒;大虾剥出虾仁,去虾线后切成小粒。

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3

西红柿玉米鲜虾饺的步骤

热锅放油(15g),下蛋液快速滑散成小粒后盛出备用。

步骤 step

4

西红柿玉米鲜虾饺的步骤

将除鸡蛋碎外的其他配料加入肉馅中,加入调味料拌匀。

步骤 step

5

西红柿玉米鲜虾饺的步骤

加入鸡蛋碎搅拌均匀,肉馅就拌好了。

步骤 step

6

西红柿玉米鲜虾饺的步骤

将肉馅包成饺子,这里直接用的是买来的饺子皮。

步骤 step

7

西红柿玉米鲜虾饺的步骤

将饺子煮熟即可食用。可根据自己的喜好兑个蘸碟。

西红柿玉米鲜虾饺的成品图

西红柿玉米鲜虾饺成品图
西红柿玉米鲜虾饺成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

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控制少吃

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控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.71

少吃
糖尿病人群
219.3
大卡

少吃
减肥人群
18.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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