西红柿玉米鲜虾饺

by 尾巴的厨房 · 346 收藏 · 2607 浏览

工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

饺子皮适量 猪肉馅300克 西红柿200克 玉米(鲜)75克 干香菇10克 大虾100克 鸡蛋1个 3人份

辅料 others

色拉油25克 精盐2克 胡椒粉0.5克 姜粉1克 蚝油15克 香油5克

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创建时间：2019-10-14
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尾巴的厨房
190菜谱　3701粉丝

包饺子是北方人的强项。
剁馅、和面、擀皮，每个步骤都亲力亲为。
这里只介绍一种自己觉得好吃的馅的做法，
包饺子就用机器饺子皮，手工擀皮嫌麻烦，也确实做得不好。

西红柿玉米鲜虾饺的做法

步骤 step

猪肉馅加入10g色拉油，拌匀后醒一下。

步骤 step

西红柿去皮去蒂去瓤，切成小块；干香菇泡发后，去蒂洗净后切成小粒；大虾剥出虾仁，去虾线后切成小粒。

步骤 step

热锅放油（15g），下蛋液快速滑散成小粒后盛出备用。

步骤 step

将除鸡蛋碎外的其他配料加入肉馅中，加入调味料拌匀。

步骤 step

加入鸡蛋碎搅拌均匀，肉馅就拌好了。

步骤 step

将肉馅包成饺子，这里直接用的是买来的饺子皮。

步骤 step

将饺子煮熟即可食用。可根据自己的喜好兑个蘸碟。

西红柿玉米鲜虾饺的成品图

这道菜适合我吃吗？

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）

糖

热量

脂肪

3.71

克

少吃

糖尿病人群

219.3

大卡

少吃

减肥人群

18.7

克

少吃

高血脂人群

·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃

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