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西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子

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烟火间

菜谱:224 / 关注:0 / 粉丝:1787 西红柿烧茄子的原文 / 2013-02-20 / 人看过
用料

调料

西红柿烧茄子的做法

1.西红柿洗净切块;长茄子洗净切滚刀块;葱、姜、蒜切末备用

西红柿烧茄子BS.jpg

2.中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入茄子块,炸至金黄,捞出沥净油份;锅中留底油,爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/3,留2/3最后用);放入切好的西红柿块略炒出汤汁

西红柿烧茄子gE.jpg

3.放入茄子块翻炒片刻,放入生抽、盐和糖调味炒匀;最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可出锅

西红柿烧茄子XB.jpg

西红柿烧茄子ce.jpg

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