西红柿肉片汤的做法

西红柿肉片汤

by 四飞 · 0 收藏 · 8550 浏览
工艺 其他工艺
口味 其他口味
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四飞
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·配  料: 〖主料〗:西红柿,肉4两〖辅料〗:豆腐1块,葱

西红柿肉片汤的做法

  • 西红柿肉片汤

    ·配  料:

    〖主料〗:西红柿,肉4两
    〖辅料〗:豆腐1块,葱末,鸡蛋1个
    〖调料/腌料〗:香油,盐;腌料:盐、酒、胡椒粉、淀粉。

    ·特  色:此汤色泽鲜艳,汤汁浓厚,香浓可口。

    ·操  作:

    (1) 西红柿用开水将表皮烫除,切块。

    (2) 肉片用腌料腌。

    (3) 水中加入番茄及豆腐煮开,将肉片逐一放入,待肉片浮起,将蛋液缓慢加入,同时用勺子搅动,最后撒盐、葱末,淋上香油。

西红柿肉片汤讨论

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