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西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤

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菜谱:703 / 关注:23 / 粉丝:30908 2018-09-17 / 人看过

两个西红柿两个鸡蛋做一锅全家人爱喝的鸡蛋汤

用料

辅料

西红柿鸡蛋汤的做法

1.

食材备好

2.

西红柿去皮切成小块

3.

炒锅到适量油烧热

4.

放点姜丝炸出香味

5.

姜丝炸焦捞出

6.

放入切好的西红柿翻炒

7.

加点盐继续翻炒炒至西红柿变软

8.

鸡蛋搅散

9.

加点料酒搅匀,去蛋腥

10.

西红柿炒软加入适量水煮开

11.

撒点白胡椒粉

12.

用水淀粉勾芡一下

13.

关小火加入蛋液

14.

蛋液在锅里搅匀

15.

蛋液成碎碎的雪花片关火撒点葱花,淋上香油美味的番茄鸡蛋汤就好了

西红柿鸡蛋汤成品图

西红柿鸡蛋汤成品图
西红柿鸡蛋汤成品图

烹饪技巧

打蛋花时要关小火才能打成雪花碎片

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